Domìni Veneti Valpolicella Classico Superiore DOC, 0,75 l

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6,90 €
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6,90 € (Ltr. 9,20 €). Domìni Veneti, 2013/14 Valpolicella Classico Superiore DOC, Cantina Valpolicella Negrar, Italien-Veneto, Rotwein trocken, Aromen von roten Beeren, würzig und weinig, körperreicher, harmonischer und samtiger Geschmack.
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"Lassen Sie Ihre Neugierde in sich wecken..."

Domìni Veneti, 2013/14 Valpolicella Classico Superiore DOC, Cantina Valpolicella Negrar, Italien-Veneto, Rotwein trocken, Aromen von roten Beeren, würzig und weinig, körperreicher, harmonischer und samtiger Geschmack.


Bodenbeschaffenheit: Unterschiedliche Bodenarten auf den Negrar Hügeln. Durchschnittsalter der Rebstöcke: 15-25 Jahre. Hektarertrag - 75 Hektoliter.


Weinlese Mitte Oktober von Hand.
Vinifizierung: 100 % entstielt, dann pneumatische Pressung. Die Gärtemperatur liegt zwischen 25-28° C, Mazeration von Traubenschalen für 12 Tage mit programmierter Pressung dreimal pro Tag über 20 Minuten. Vollständige Apfel-Milchsäuregärung. Ausbau im Stahltank und danach 6 Monate Reifung in der Flasche.

Rebsorte/n:   65% Corvina, 10% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara
Alkoholgehalt:   12,7 % Vol.
Gesamtsäure:   5,8 g/l
Restzucker:   3,9 g/l
Verschluss:   Korken
Flaschengröße:   0,75l
Literpreis:   9,20 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Hinweis:   ENTHÄLT SULFITE

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 18-19° C in großen Gläsern.
Wunderbar zu allen Nudelgerichten, Fleisch und kräftigem Käse.

trocken
2013/14
Italien
Cuvée
Venetien (I)
Domini Veneti Cantina Negrar (ITA)
Units in box: 393217

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