"…ein Sekt so erfrischend wie strahlend hell und doch ein Pinot!..."

Bischoffinger Pinot Sekt brut nature, Deutschland-Baden (Bischoffingen, Kaiserstuhl), weißer Sekt naturherb (also sehr trocken!), da keine Dosage zugefügt wird. Sein Bukett ist erfrischend fruchtig. Die sehr feine Perlage unterstreicht den edlen Charakter. Am Gaumen überraschend belebend und aromatisch mit Anklängen blauer und roter Beeren. Harmonisch im Abgang.
Die roten Beeren des Pinot (Blauer Spätburgunder) werden weiß gekeltert, d.h. nur durch das eigene Gewicht (ohne Pressung) verlieren sie den Saft, der farblos ist. Die Farbe sitzt in den Beerenschalen, die sofort nach dem Entsaften getrennt werden. Dadurch erhält man als Grundwein für diesen Sekt einen Pinot Noir blanc de Noir. Tankgärung.

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 2 - 4° C.
Idealer Aperitif! Auch zu leichten, kalten Vorspeisen und edlen Meeresfrüchten der perfekte Partner.