"…der beste Sommerbegleiter..."

Weingut Ehrhart Gutswein Inspiration Sommer 2023/24, Pfalz, Deutschland, Bio-Weißweincuvée, halbtrocken. Aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling und Gewürztraminer. Im Glas leuchtet er zart strohgelb und duftet fruchtig nach Ananas und grünem Apfel. Am Gaumen entfaltet sich entfaltet sich die ganze Fruchtigkeit und dank der feinen, spritzigen Säure bleibt die dezente Restsüße in feiner Balance. So entstand ein animierender, leichter Wein, der sich geradezu als Terrassenwein anbietet! Ein wunderbarer Sommerbegleiter für jede Gelegenheit!

Großer Wert wird auf dem familiengeführtem Weingut auf eine biologische Bewirtschaftung gelegt. Begrünte Rebzeilen, Verzicht auf mineralischen Dünger und Insektizide sind hier Standart. Bei der Rebpflege wird duch reduzierte Erträge auf hohe Qualitäten hingearbeitet. Zum Teil werden die Trauben in mehreren Durchgängen gelesen und schonend ohne Hilfsstoffe weiter verarbeitet. Möglichst spontan vergären kontrolliert die Weißweine. Die Rotweine erhalten mehrere Monate Zeit im großen Holzfass oder Barrique für einen natürlichen Säureabbau.

Die rund 11 Hektar Rebflächen, die das Weingut Ehrhart bewirtschaftet, liegen rings um Eschbach. Sie bieten sehr unterschiedliche Böden und damit beste Vorraussetzungen für die einzelnen Traubensorten.

In dritter Generation ist nun Benjamin Ehrhart als gelernter Techniker für Weinbau und Önologie für den Weinausbau zuständig und hat bereits viel beachtete Erfolge erzielt.

Bio-Zertifizierungsnummern:

 

 Abgefüllt für Reinhold & Benjamin Ehrhart (Weinstr. 2, D-76831 Eschenbach) in 56856 Zell-Merl,

 Deutscher Qualitätswein, Biowein, Deutsche Landwirtschaft

 Weingut Ehrhart: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
 Weinhaus Dosch: unterliegt der DE-ÖKO-037-Kontrollstelle

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 7° C.
Passt sehr gut zu Fisch und Pasta oder einfach Solo.