"...ein Primitivo-Klassiker im Glas für heute, für morgen, am liebsten jeden Tag..."

2023 PIOTA Primitivo Puglia IGT, Cantina Torrevento, Italien-Apulien, Rotwein trocken. Im Glas besticht er mit seiner tiefroten Farbe. In die Nase steigt dann ein intensiver, beeriger Duft, der richtig Appetit macht. Am Gaumen wirkt er ebenfalls sehr fruchtig mit Schoko- und Vanillenoten. Ein sehr vollmundiger, intensiver Wein mit tollem Preis-/Leistungsverhältnis!

Einer der Klassiker der Cantina Torrevento ist die Serie Torre del Falco, die mit ihrem Etikett einmal mehr das Thema des Castel del Monte, seiner Türme und der darin hausenden Turmfalken aufgreift. Auch daran erkennt man sehr schön, wie verwurzelt Torrvento auf dem Grund und Boden ist und der Tradition und ihren Klassikern Rechnung trägt.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Herzen Apuliens, unweit des Meeres. Nach der Weinlese Mitte September erfolgt die schonende Pressung, dann langsame und kontrollierte Vinifizierung in Edelstahltanks über 10 Monate anscchließend erhält er seine schöne Balance durch 4 Monate Holzausbau bevor er in die 1 Liter-Flaschen darf.

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16-18° C!
Passt toll zu allen Fleischgerichten, besonders zu geschmorten, aber auch zu würzigem Käse und geräuchertem Schinken/Salami.