San Rocco Falernia Carmenere Gran Reserva, 0,75 l
San Rocco S.r.l.
"…intensiv fruchtige Aromen mit weichem Geschmack..."
San Rocco, 2018/19 Falernia Carmenere Gran Reserva, Chile-Elqui Valley, Rotwein trocken, tiefrote Farbe, fruchtiges und intensives Bouquet, vollmundig und sehr weich im Geschmack.
Aus einem Weinberg in Vicuna stammen die handgelesenen Trauben, in einer Gegend, die "Rio" genannt wird. Die Trauben bleiben solange auf den Reben, Anfang Juni erst werden sie gelesen, bis sie zum Teil getrocknet sind, sodass die Weine konzentrierter sind (ähnlich wie Appassimento). Die Gärung erfolgt auf der Maische in mit Kolben ausgestatteten Edelstahltanks, damit die Extraktion von Farbe, weichen Tanninen und Aromen der reifen Trauben erleichtert wird. In französischen Eichenfässern wird der Wein 6 bis 8 Monate lang ausgebaut.
| Rebsorte/n: | Carmenere (Reserva) | |
| Alkoholgehalt: | 15,0 % Vol. | |
| Gesamtsäure: |
4,8 g/l | |
| Restzucker: | 4,5 g/l | |
| Verschluss: | Korken | |
| Flaschengröße: | 0,75l | |
| Literpreis: | 14,53 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten | |
| Hinweis: | ENTHÄLT SULFITE |
TRINKEMPFEHLUNG
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 18° C.
Vorzüglicher Wein zu Fleischgerichten und reifem Käse.
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