Sorani Primitivo di Manduria DOC, Masseria Surani, 0,75 l
"...ein Sommernachtstraum im Glas - unbedingt PROBIEREN!..."
Soranì Primitivo di Manduria DOC 2019, Masseria Surani (by Tommasi Family Estates), Italien-Apulien, Rotwein trocken. Im Glas erscheint er tief rubinrot während die Nase verführt wird vom vielversprechenden Duft nach roten Früchten, Schwarzkirschen, Pflaume gepaart mit Gewürzanklängen, wie Lakritz, Tabak und Amaretto. Am Gaumen bildet er einen vollen Körper mit weichen, eleganten Tanninen, einem lebendigen Finish und belebender Frische. Für besondere Stunden an jedem Abend!
Soranì, der Namen dieser jungen Weinserie der Masseria Surani, steht zum einen für das Gebiet, wo sich die Masseria mit ihren Weinbergen befindet. Zum anderen hat der Name aber auch Bilder im Kopf und damit auf den Weinetiketten entstehen lassen, die an eine elegante, mysteriöse Frau erinnern lassen. Der sind diese Weine gewidmet.
Die Trauben stammen aus einem Gebiet im Herzen von Salento, wo das Ionische Meer auf der einen Seite salzige Winde herüber schickt und die weiten Olivenbaum-Felder auf der anderen Seite ebenfalls an unendliche Weiten erinnern. Hier gedeien die Trauben, die für den Süden Italiens und speziell für dieses Gebiet so typisch sind: Fiano, Negroamaro und natürlich Primitivo zur Perfektion. Jeder Wein dieser Serie ist eine Hommage an das süße Leben der mysteriösen "Soranì"!
Nach dern Weinlese und schonender Pressung, langsame und kontrollierte Vinifizierung in Edelstahlfässern für ca. 12-15 Tage, wobei 3x am Tag umgepumpt wird. Danach 12 Monate Ausbau in Eichenholzfässern.
Rebsorte/n: | Primitivo 100% | |
Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. | |
Gesamtsäure: | -,- g/l | |
Restzucker: | -,- g/l | |
Verschluss: | Korken | |
Flaschengröße: | 0,75l | |
Literpreis: | 15,33 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten | |
Hinweis: | ENTHÄLT SULFITE |
TRINKEMPFEHLUNG
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16-18° C!
Passt wunderbar zu allen Fleischgerichten, egal ob vom Grill, aus dem Backofen oder aus der Pfanne! Besteht neben jeder würzigen Sauce oder und Suppe und macht zu reifem Käse eine sehr gute Figur!
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