"...ein Klassiker im Glas für heute, für morgen, am liebsten jeden Tag..."

2021 TORRE DEL FALCO Nero di Troia Puglia IGT, Cantina Torrevento, Italien-Apulien, Rotwein trocken. Ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen erfüllt das Glas. Der Wein duftet intensiv unter anderem nach Himbeeren und Blaubeeren. Am Gaumen wirkt er sehr vollmundig, weich und gehaltvoll mit süßlichen Tanninen. Ein rundum toller Wein zu einem sehr fairen Preis!

Einer der Klassiker der Cantina Torrevento ist die Serie Torre del Falco, die mit ihrem Etikett einmal mehr das Thema des Castel del Monte, seiner Türme und der darin hausenden Turmfalken aufgreift. Auch daran erkennt man sehr schön, wie verwurzelt Torrvento auf dem Grund und Boden ist und der Tradition und ihren Klassikern Rechnung trägt.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Hügeln nördlich von Bari in Apulien, unweit des Meeres. Nach der Weinlese Mitte Oktober erfolgt die schonende Pressung, dann langsame und kontrollierte Vinifizierung in Edelstahltanks über 10 Monate.

TRINKEMPFEHLUNG

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 18-20° C!
Passt toll zu allen Fleischgerichten, besonders zu geschmorten, aber auch zu würzigem Käse und geräuchertem Schinken/Salami.